La reconocida conductora del programa Costumbres, Sonaly Tuesta, ofreció una charla sobre el turismo en Perú, dirigida a los estudiantes de la Escuela Profesional de Administración Turístico-Hotelera. Además se realizó la presentación del libro “Al pie del fogón”, texto bibliográfico que describe historias y leyendas ligadas a la gastronomía típica de nuestra región.
Debido a su gran experiencia en la difusión de la cultura viva del Perú y el conocimiento de tradiciones ancestrales, Sonaly Tuesta compartió con los estudiantes tradiciones de distintos lugares oriundos del Perú y dio a conocer como fue el proceso de creación del programa “Costumbres”, reconocido con el premio Anda como Mejor Programa Cultural.
Sonaly Tuesta viajó a nuestra ciudad para grabar una edición más de su programa, basado en las festividades por el 94° Aniversario de la Reincorporación de Tarata al seno patrio, y algunas de las costumbres que se realizan previa a la festividad como la “misacha” o “pago a la tierra”.
Cabe destacar que Costumbres es un programa cultural que se emite hace 19 años y cuenta con más de 500 episodios que tiene como finalidad poner en valor la riqueza del patrimonio inmaterial del Perú, conociendo el país a través de la historias y costumbres.
La actividad finalizó con la presentación del libro “Al pie del fogón”, escrito por Yonni Albarracín y Mauricio Mello, quienes fusionaron la gastronomía con la historia y tradición de nuestra región. El libro recoge al redor de 90 recetas de las 4 provincias de Tacna, a las que se suman diversas historias, leyendas y poemas tacneños para enriquecer la lectura del texto bibliográfico.
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